東京ラーメンショーにいってきました②

定休日の今日は恒例のスタッフおでかけ日記で～す

先週のブログ　東京ラーメンショーにいってきました①　の続きです。

まだまだ　すきっぱらです！！

続いて並んだのは

たまにテレビでも見かける　ショートパンツの女性店主が率いる　

埼玉　彩岩軍団の　『埼玉焦がし醤油ラーメン』！　

数杯分のベースのスープとカエシを混ぜたものを

手鍋の中で4本のガスバーナーで焦がして出来た

真っ黒なスープは醤油の香ばしい香り。

真っ黒なスープは予想外にサラッとした口当たり。

その後にガツンとくる強烈な香ばしい醤油の香り。

強烈なスープに負けない

食べ応えがあるしっかりとした中太ストレート麺と

脂身のしっかりした厚みのあるチャーシュー。

トッピングの煎餅の香ばしい醤油スープを含み、 03187780972168917="5" sizcache05352406588390012="5" sizcache08652514248455874="5" sizcache08997236219263354="5" sizcache09092869163322554="5" sizset="81">しっとりもっちりとした食感もユニーク。